Testimonianza viva, espressione unica del territorio e della sua popolazione, il  cibo costituisce elemento  di unione, ed è ulteriore mezzo per comprendere l’identità collettiva. I sapori, gli odori, i frutti di un territorio sono unici, e contribuiscono in modo significativo alla definizione della sua essenza più profonda. La Valtiberina possiede una forte tradizione legata al cibo: le enoteche, le osterie, le aziende agricole, i frantoi con il meglio dei loro prodotti, sono quindi una tappa irrinunciabile per coloro che desiderano immergersi nella realtà multiforme di questi luoghi.

Con l’ausilio di operatori specializzati, sarà possibile acquisire non solo i principi dell'agricoltura e dell'allevamento biologico, ma anche i fondamenti di una sana e corretta alimentazione.

PROGRAMMA
ore 10.00
Partenza da Piazza Garibaldi Città di Castello

ore 10.30
Arrivo all’ Azienda Agricola Antonio e Mariella Falcini, visita al frantoio e all’azienda agricola

Ore 11.45/12.30
Aperitivo e pranzo con degustazione di alcuni piatti tipici umbri

Ore 15.00
Partenza per Villa Sacro Cuore

Ore  15.30/17.00
Arrivo a Villa Sacro Cuore: attività di laboratorio “I sapori della cucina umbra”, con preparazione di alcuni piatti tipici.

ACCESSIBILITA’
L’itinerario si svolge in prevalenza presso l’ Azienda Agricola Antonio e Mariella Falcini. Il fabbricato rurale offre un’ottima accessibilità con dotazione di servizi. La villa Sacro Cuore dove avrà luogo il laboratorio di cucina, è interamente accessibile.